Фаршированный карп

[g2345a]

Чтобы приготовить фаршированного карпа, придётся немного повозиться, но поверьте это того стоит.

Продукты нужны такие:

Свежий карп – 2 штуки

Шампиньоны – 400 гр.

Луковицы – 2 головки

Свежая нашинкованная капуста – 1 стакан

Грибной кубик – 1 шт.

Приправа для рыбы, майонез, соль и растительное масло.

Для начала приготовим начинку. Лук порезать кубиками, чуть – чуть обжарить на сковороде, добавить капусту и мелко нарезанные грибы. Добавить раскрошенный кубик, если соли не хватило, добавить. Перемешать всё и ещё немного обжарить, до полуготовности.

Дальше чистим рыбу, брюшину разрезаем, чистим и промываем водой. Голову и хвост не отрезаем. Рыбу натираем приправами и смазываем майонезом снаружи и внутри.

Внутрь рыбы кладём начинку, разрез скалываем зубочистками. Теперь укладываем фаршированных карпов на противень, смазанный маслом. На рыбе нужно сделать поперечные надрезы и ещё раз смазать майонезом.

Запечь в духовке примерно 40 – 50 минут.

Фаршированные карпы готовы. Украсить блюдо можно лимонами, зеленью, свежими овощами.

Вкусных рецептов из рыбы множество, нужно только выбрать по вашему вкусу. А вот ещё вкусные рецепты из рыбы , которые можно приготовить и в будни и в праздничные дни.

источник:nikita-alisa.ru