Мясо по-японски.

[Алехина Галина]

Мясо по-японски
На первый взгляд, японские блюда могут показаться экзотическими и требующими особых продуктов. Но на самом деле, при внимательном рассмотрении, любой из японских рецептов, можно приготовить на российской кухне. К их числу и относится блюдо -мясо по-японски.

Ингредиенты:

Соевый соус – 100мл
Корейка на кости – 300г
Растительное масло -100мл
Сливочное масло-50г
Мед-2 столовых ложки
Крахмал- 2 столовых ложки
Белое вино- пол стакана
Огурец -1 шт.
Соль, перец
Приготовление мяса по-японски:

Японская кухня не мыслима без соуса, так что приступим к приготовлению соуса.

Для его приготовления нам понадобится сливочное масло, белое вино, мед и соевый соус.

Берем сотейник, ставим на плиту и добавляем туда сливочное масло.

Масло нужно растопить, в растопленное масло добавляем белое вино , упариваем вино в течении двух минут.

источник:burimroman.ru

@темы: "кулинария"